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上海红烧肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 04:04:06  阅读:9737+ 来源:本站原创 作者:刘松仁

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉500g食用油5g
冰糖15g相克食物黄酒20g
生抽15g3片相克食物
适量相克食物茴香1粒

上海红烧肉的做法

  • 1.五花肉洗净切成小块

  • 2.入水烧煮五分钟出锅洗净控水

  • 3.用适量水油入冰糖炒糖色

  • 4.肉入炒好的糖色中翻炒上色

  • 5.加水和肉齐平,加生抽黄酒冰糖生姜葱茴香烧煮40分钟,中间需翻炒几次。

  • 6.收汁出锅

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