健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
五花肉500g | 食用油5g |
冰糖15g相克食物 | 黄酒20g |
生抽15g | 姜3片相克食物 |
葱适量相克食物 | 茴香1粒 |
上海红烧肉的做法
1.五花肉洗净切成小块
2.入水烧煮五分钟出锅洗净控水
3.用适量水油入冰糖炒糖色
4.肉入炒好的糖色中翻炒上色
5.加水和肉齐平,加生抽黄酒冰糖生姜葱茴香烧煮40分钟,中间需翻炒几次。
6.收汁出锅
五花肉:补肾、滋阴、益气
五花肉500g | 食用油5g |
冰糖15g相克食物 | 黄酒20g |
生抽15g | 姜3片相克食物 |
葱适量相克食物 | 茴香1粒 |
1.五花肉洗净切成小块
2.入水烧煮五分钟出锅洗净控水
3.用适量水油入冰糖炒糖色
4.肉入炒好的糖色中翻炒上色
5.加水和肉齐平,加生抽黄酒冰糖生姜葱茴香烧煮40分钟,中间需翻炒几次。
6.收汁出锅
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