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炉包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 04:20:40  阅读:2667+ 来源:本站原创 作者:刘羽琦

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
韭黄:温中、补肾壮阳、行气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

面粉500克猪肉400克相克食物
韭黄350克 酵母5克
2片相克食物大蒜3粒相克食物
3根相克食物适量相克食物
适量 奶粉一勺
鸡精一勺香油适量
适量 五香粉适量
胡椒粉适量 生抽适量
适量淀粉一勺

炉包的做法

  • 1.准备下食材,酵母放温水里融化,面粉放一个容器里,放一勺奶粉,少许盐,备用!30克白糖!

  • 2.把酵母和白糖放入面粉中,加适量的水搅拌均匀!

  • 3.揉搓成面团!用保鲜膜封盖住,让面团发酵!

  • 4.面粉发酵中,准备下食材馅料把猪肉,韭黄,大蒜,葱,姜切碎!

  • 5.然后放一起,放适量的生抽,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉调味,腌制两个小时左右!

  • 6.两个小时左右,面团发酵两倍大,成蜂窝组织样,就可以揉搓面团了!

  • 7.放适量的干面粉,不停的揉搓,大十五分钟左右,揉搓面团成一个大团子!

  • 8.切开看看有没有很大很多洞眼,没有就说明你的面团揉着很好了!

  • 9.揉搓面团成条状!

  • 10.用刀切成大小差不的小剂子!

  • 11.用手揉搓压成饼!

  • 12.在用擀面杖擀面成饺子皮一样

  • 13.把腌制好的的馅放入!

  • 14.开始包起来,沿着一个方向捏皱褶,收口就完成!

  • 15.一个个的完成了!

  • 16.平底锅加热放油,最小火放入做好的包,一个挨着一个。盖上盖子,等几分钟,然后拧大火,一大杯水放适量的生粉,搅拌均匀,倒入锅里!量差不多到了包子的半腰。

  • 17.大火5分左右时间,听到锅里滋拉响就是水差不多干了,改小火,过2、3分钟就可以关火。

  • 18.好饿,吃两个在拍照片!

  • 19.摆盘,完成!

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