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香煎鱼块的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 04:15:01  阅读:3188+ 来源:本站原创 作者:周一围

食材用料

黑草鱼1斤青椒2个相克食物
红彩椒半个大蒜3瓣相克食物
生姜1小块相克食物大葱半根相克食物
花椒粒适量 干红辣椒4个
生抽少许适量
料酒适量适量

香煎鱼块的做法

  • 1.准备好所有的材料并清洗干净,青红椒切块、大葱和干红辣椒斜着切成段、大蒜切片、姜切丝备用

  • 2.鱼块洗干净沥干水,放碗里加入适量的盐、姜丝、花椒粒、少许料酒拌匀腌30一60分钟

  • 3.锅内倒适量的油烧热后改中火,把腌好的鱼块上的姜丝和花椒粒拨掉后放锅中煎

  • 4.煎到两面金黄时盛出备用

  • 5.锅内再倒少许油,放姜丝、花椒粒、蒜片、大葱段入锅内煸炒

  • 6.炒出香味后放入青红椒翻炒均匀

  • 7.再放入煎好的鱼块,加入少许料酒和生抽翻炒

  • 8.翻炒均匀后可以出锅装盘啦

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