健康功效
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 桂鱼一条 | 油适量 |
| 料酒适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 小米椒3个 |
| 番茄酱适量相克食物 | 青豆适量相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉适量 |
松鼠桂鱼居家版的做法
1.桂鱼去内脏洗净，去鱼骨
2.花刀将鱼处理，先顺着鱼身将鱼改成条但不能切透鱼皮，再横着将鱼将鱼肉改成倒刺装，成型后料酒去腥，10分钟后将水分吸干，可在鱼肉上抹上少量盐，然后裹上生粉，放入200度油锅里炸至金黄，捞出装盘备用
3.锅内留少量油，姜末蒜末炒香，入小尖椒沫和番茄酱，炒香后大火收汁，浇上鱼，撒上煮熟的青豆，香菜点缀，完美，哈哈
