健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 千页豆腐适量 | 五花肉片适量 |
| 洋葱适量相克食物 | 青红小辣椒适量 |
| 香葱适量相克食物 | 剁椒适量 |
| 豆豉适量相克食物 | 姜蒜适量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | |
干锅千页豆腐的做法
1.主料图
2.洋葱切丝放入干锅内打底。
3.千页豆腐切片、红绿小辣椒切圈、姜切丝、蒜切瓣。豆豉放小碗中加少许水浸泡（忘拍了）
4.热锅凉油，下入五花肉片小火煸出油。
5.下入姜蒜炒出香味，烹料酒，下入剁椒、泡过的豆豉及水炒出香味。
6.倒入千页豆腐和青红小辣椒翻炒均匀。
7.加酱油、蚝油、鸡精、白糖和少许水定好味。无需再加盐了。
8.炒香后起锅盛在打底的洋葱上。
9.撒上小香葱。
10.炉子点上酒精。
11.把干锅放上即可
12.成品图
13.成品图
