彩椒红烧荷包蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

彩椒红烧荷包蛋的做法

• 1.准备食材，彩椒切成菱形块，蒜切片

• 2.鸡蛋煎成荷包蛋

• 3.彩椒片加少许蚝油炒至断生

• 4.彩椒片和荷包蛋混合翻炒，用锅铲把荷包蛋切成数块，加一汤匙温水，出锅前点一两滴红烧酱油就可以了

• 5.装盘