健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 新鲜小米辣5个 | 鸡精1小勺 |
| 花椒10g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 盐30g | 淀粉50g |
| 鸡翅中0.5kg | 菜籽油800g |
| 大蒜100g相克食物 | 生抽30g |
蒜香鸡翅中的做法
1.鸡翅洗净，入锅干煸至水份干，在鸡翅上划几刀，加入料酒、盐、鸡精、生抽腌制30min。
入味后放入蒜末、小米辣、淀粉、鸡蛋清拌匀。2.菜油大火烧热，依次划入鸡翅（一次炸不完分两次）。2min后转中火再炸2min捞出。待冷却后再入热油中回锅炸炸1min。
3.外酥里嫩的蒜香鸡翅:开吃啦！
