健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
板栗:健脾、补肾、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
猪蹄500克相克食物 | 板栗200克相克食物 |
葱姜蒜适量 | 八角一个 |
香菇适量相克食物 | 李锦记特级鲜酱油适量 |
李锦记耗油适量 | 李锦记卤水汁适量 |
油适量 |
板栗猪蹄的做法
1.准备食材
2.猪蹄清洗干净砍小段
3.香菇泡开
4.板栗洗净稍微切开
5.锅里水烧开放入板栗煮5分钟
6.捞起去外壳
7.锅里水烧开放入猪蹄煮5分钟焯出血水捞起备用沥干
8.葱姜蒜切好备用
9.净锅放适量油下入葱姜蒜和泡开的香菇爆香
10.下入猪蹄翻炒
11.调入适量李锦记卤水汁
12.调入适量李锦记耗油
13.调入适量李锦记酱油
14.放入板栗翻炒均匀
15.将调好的板栗猪蹄装入砂锅里
16.加入适量清水盖上锅盖大火煮开再改小火慢炖50分钟即可
17.成品图