食材用料
冬笋 瘦肉片各150克 | 蒜苗三棵相克食物 |
调味生抽1茶匙 | 味精或者鸡精不喜欢,喜欢的可以放一些 |
冬笋炒肉片的做法
1.切好冬笋,肉片和蒜苗
2.薄薄的切成片
3.蒜苗切大一点
4.肉片用盐,料酒腌好,裹上一点蛋清,蛋清可以锁住水分,持久Q弹冬笋要过水国透了
5.把冬笋炒到微微散发出焦香味,喜欢辣可以加点辣酱
6.加入肉片大火翻炒20秒,加入蒜苗炒20秒。调味,闷20秒。淋点明油出锅咯
冬笋 瘦肉片各150克 | 蒜苗三棵相克食物 |
调味生抽1茶匙 | 味精或者鸡精不喜欢,喜欢的可以放一些 |
1.切好冬笋,肉片和蒜苗
2.薄薄的切成片
3.蒜苗切大一点
4.肉片用盐,料酒腌好,裹上一点蛋清,蛋清可以锁住水分,持久Q弹冬笋要过水国透了
5.把冬笋炒到微微散发出焦香味,喜欢辣可以加点辣酱
6.加入肉片大火翻炒20秒,加入蒜苗炒20秒。调味,闷20秒。淋点明油出锅咯
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