健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊腿肉适量 | 土豆一个相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 粉条适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 花椒少许 |
| 大料两粒 | 小茴香少许 |
| 香叶三片 | 葱适量相克食物 |
| 姜三片相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
黄焖羊肉的做法
1.准备好食材，粉条用水泡软备用。
2.羊肉切块，胡萝卜、土豆切滚刀块备用，葱姜等调料备用。
3.羊肉焯水备用。
4.炒锅内放油，待油热后放入葱姜大料和羊肉煸炒。
5.煸炒到羊肉微黄的时候，加入老抽上色，待上色均匀后，加入适量开水，加入干辣椒、花椒、大料、小茴香、葱段、姜片，然后将羊肉倒入高压锅内，压15分钟。待高压锅自然放气后待用。
6.将炒锅加入油放入葱姜煸炒，再放入土豆和胡萝卜煸炒，加入羊肉汤，再加入粉条一起炖。
7.待土豆、胡萝卜、粉条都熟透后，加入羊肉一起炖，放入适量盐调味，待汁收得适当后关火。
8.放入香菜点缀，即可食用。
