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双色紫薯茶巾绞的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 03:22:05  阅读:411+ 来源:本站原创 作者:张亚飞

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯230g相克食物糯米粉
50g
澄粉

双色紫薯茶巾绞的做法

  • 1.所有材料如图

  • 2.将带*号的材料全部放入容器中搅拌均匀

  • 3.用筛子过筛后成为冰皮糊,备用

  • 4.蒸锅水开后,将紫薯放入锅中大火蒸熟。去皮后拌入白糖2,加少许水或者牛奶搅拌,用勺子压成泥;蒸锅水开后,冰皮糊上锅大火蒸25分钟,取出放凉

  • 5.待冰皮变温不烫手,取一只保鲜袋套在手上,抓取少许捏扁

  • 6.再取一小搓紫薯球,放在冰皮中

  • 7.小心将冰皮捏起

  • 8.最后用保鲜膜将包好的冰皮薯球用力沿顺时针方向一扭,拆开即可。

  • 9.纯紫薯的薯球,取少许紫薯馅放在手中,按以上方法操作即可

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