健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
肉桂：涩肠止泻、补阳、止痛
食材用料
| 腩排（小排）12块（1字股，长约10公分） | 葱4根相克食物 |
| 青江菜300g | 姜30g相克食物 |
| 豆油伯红麹酱油90cc | 绍兴酒200cc |
| 水400cc | 豆油伯苹果淳60cc |
| 肉桂1片相克食物 | 八角5颗 |
| 太白粉水适量 | 香油1大匙 |
无锡排骨的做法
1.将猪小排用水烫过后洗干净沥干备用
2.青江菜洗干净切小条。葱切小段，姜拍松备用
3.油锅下少许橄榄油，小火爆香葱、姜，加入所有调味料A、猪小排
4.煮开后关小火，小火煮约30分钟把水收干
5.将青江菜烫熟后铺在盘底，把排骨放在盘子中
6.剩馀汤汁煮开加入太白粉水勾芡，洒上香油后淋到排骨上即可。
