健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 河螃蟹2只 | 盐2克 |
| 生粉10克 | 高粱酒2大勺 |
| 香油适量 | 米醋1勺相克食物 |
| 生抽1勺 | 白糖10克相克食物 |
| 植物油适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
香辣蟹的做法
1.洗好的螃蟹，准备的生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。
2.螃蟹扑上干淀粉。
3.锅烧热倒入油，下入螃蟹煎至8成熟捞出。
4.锅中爆香生姜、大蒜粒、花椒和干辣椒。
5.倒入螃蟹翻炒几下。
6.小碗中调入高粱酒、米醋、白糖、香油、生抽调匀。
7.淋入碗汁。
8.烧至汤汁裹住螃蟹即可。
9.装盘上桌即可。
