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杯子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 01:47:41  阅读:1893+ 来源:本站原创 作者:郑秀文

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉100g黄油100g
细砂糖70g鸡蛋100g相克食物
泡打粉1/2小勺 柠檬皮屑1/2小勺
牛奶30ML相克食物 柠檬奶油黄油60g
柠檬奶油糖粉100g 柠檬汁15g

杯子蛋糕的做法

  • 1.低筋面粉和泡打粉混合过筛。

  • 2.加入细砂糖拌匀,倒入打散的鸡蛋、柠檬皮屑、牛奶、融化的黄油。

  • 3.用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可

  • 4.用橡皮刮刀拌匀,直到面粉彻底湿润,成为比较光滑的面糊即可,175度10分钟。

  • 5.接下来制作柠檬奶油,黄油软化以后,加入糖粉打发(达到颜色变浅,呈羽毛状),再加入15ML柠檬汁继续搅打均匀即可。

  • 6.用裱花嘴把柠檬奶油挤在顶部的小蛋糕上,再插上草莓,蛋糕就装饰完成了

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