食材用料
| 绿豆淀粉50g | 矿泉水100g |
| 矿泉水350g | |
自制凉粉的做法
1.绿豆淀粉准备好，称重备用
2.先准备100g矿泉水
3.100g水加入绿豆淀粉搅拌均匀，完全混合备用
4.汤锅加入350g矿泉水，加热
5.水开后慢慢加入淀粉水
6.一边倒一边画圈搅拌
7.待完全成透明状即可
8.装入玻璃密封盒或者盆，大碗都可以，隔水冷却
9.冷却后，盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时即可食用
10.脱模很容易，凉粉碗里面倒入凉水慢慢晃动自然就脱下来了，特别光滑，Q弹
11.宛如皎洁明月，十分好看
12.这是我凉拌好的效果，十分滑嫩，Q弹，这个根据自己口味来做就可以了
