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杂丸煲的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 05:36:31  阅读:6473+ 来源:本站原创 作者:钟镇涛

健康功效

鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鱼丸2个 猪肚丸4个
猪肉丸4个 白鱼丸4个
香菇2个相克食物 胡萝卜丝适量
黄瓜丝适量 花甲8个
薄壳适量适量
2片相克食物1根相克食物

杂丸煲的做法

  • 1.香菇提前泡开,胡萝卜黄瓜切丝,杂丸备好量,杂丸的数量和口味可根据自己喜欢备用,生姜切片,葱洗净

  • 2.胡萝卜丝过水(可以用下面煮汤的水煮熟),黄瓜丝泡下水

  • 3.薄壳和花甲养下水,去沙

  • 4.架锅烧水,水烧开一次放入,葱,姜片,香菇,杂丸,花甲,薄壳,再次烧开

  • 5.烧开后装入砂锅,倒入汤水至与食材略低,大火烧开,改小火炖一下

  • 6.出锅前放点盐调味,搅拌下铺上备好的胡萝卜丝和黄瓜丝,吃的时候拌一下,汤水特鲜甜,好喝

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