健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉700克 | 生姜两片相克食物 |
| 大料一个 | 冰糖适量相克食物 |
| 盐适量 | |
红烧排骨的做法
1.五花肉~把排骨和肥肉分开，排骨用淘米水泡二十分钟左右捞起沥水备用
2.生姜，大料，冰糖，肥肉切小块备用
3.锅里着水烧开，放排骨大火烧五分钟，关火
4.排骨清水冲洗干净，沥干水备用
5.锅烧热开中火放肥肉炸出油，两边微黄放大料，生姜炒香
6.排骨下锅炒几分钟放生抽，老抽，翻炒几下开小火放冰糖，炒到冰糖完全融化
7.加开水满过排骨，放适量的盐，大火烧十分钟然后开中小火烧二十分钟左右
8.二十分钟后大火收汁
9.完成
