健康功效
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 千张两张相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 姜少量相克食物 |
| 葱少量相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
| 红烧酱油一勺 | 蚝油两勺 |
| 味极鲜一勺 | 料酒一勺 |
| 花椒粒少量 | 胡椒粉少量 |
| 盐少量 | |
酱汁千张的做法
1.将千张切丝。
2.黄瓜，胡萝卜切丝，蒜，姜，葱切丝备用。
3.炒锅烧热下适量油，放花椒粒小火煸香，
4.姜丝，蒜丝下锅煸香。
5.之后将胡萝卜丝下锅用筷子划开煸炒至断生。
6.接着将千张皮下锅煸炒，
7.调入蚝油，料酒，红烧酱油，味极鲜酱油，淋上少量水大火翻炒。
8.两分钟左右下入黄瓜丝，葱丝翻炒。
9.调入少量盐，少量胡椒粉拌匀出锅。
10.满满酱汁的味道，撒上白芝麻既可以享用。
11.成品。
