健康功效
玉米:健脾、利水、祛湿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
玉米一个相克食物 | 胡萝卜一个相克食物 |
黄瓜一条相克食物 | 盐适量 |
油适量 |
三色玉米的做法
1.准备玉米,胡萝卜和黄瓜
2.把玉米剥粒,胡萝卜和黄瓜洗干净切成玉米粒大小
3.锅中沸水,加点盐, (焯水时加点盐,可以减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度)。 先下入玉米粒焯水
4.2分钟后在下入胡萝卜丁和玉米粒一起焯水
5.1分钟后,下入黄瓜丁一起焯水1分钟,捞出沥干
6.热油锅,把玉米粒,胡萝卜丁,黄瓜丁一起下锅,大火翻炒2分钟,加盐,翻炒均匀出锅
7.装碗