健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 白萝卜200克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 姜适量相克食物 |
| 香叶一片 | 八角一颗 |
| 当归一小段相克食物 | 地瓜粉适量 |
| 酱油少许 | 葱花少许 |
| 麻油2滴 | |
萝卜丁牛肉汤的做法
1.选一块无筋膜前腿牛肉，横刀切片。
2.牛肉里加入适量盐、味精、胡椒粉、料酒、油、姜末、地瓜粉腌制10分钟。
3.白萝卜去皮切小丁。
4.锅里倒入适量水，加入油、盐、姜片、八角、当归、香叶。
5.倒入白萝卜丁，烧开后继续煮2分钟。
6.把腌好的牛肉逐片放入锅中，再次开锅后用锅铲轻轻翻动，让所有牛肉泡入汤中（没开锅前不要动，否则煮出来的汤会成糊糊），再次加入一些胡椒粉、姜末，加适量味精即可关火。 。
7.出锅，撒上葱花，滴2滴麻油。
