健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
虾半斤相克食物 | 鱿鱼一斤相克食物 |
盐适量 | 油适量 |
葱姜蒜适量 | 酱油适量 |
糖适量相克食物 | 淀粉适量 |
洋葱适量相克食物 | 辣子酱适量 |
料酒适量 | 花椒适量 |
朝天椒适量 |
香辣鱿鱼虾的做法
1.鱿鱼洗干净控干
2.虾,洗干净跳虾线控干,待用
3.鱿鱼改花刀
4.斜刀切成十字刀,不要截断。
5.这是改好的鱿鱼
6.将鱿鱼改刀分成几条切开
7.然后切片
8.上锅放水,里面放入料酒,水开放入切好的鱿鱼,鱿鱼大卷捞出,用冷水冲洗干净。
9.上锅放油将虾炒之变色盛出
10.上新锅锅热放凉油,放入朝天椒,花椒,炒出香味
11.辣子酱,葱姜蒜,洋葱,料酒。
12.以此次放入焯过水的鱿鱼,虾,继续翻炒人味
13.放入青椒,继续炒出辣辣味,倒入提前调好的酱油,料酒,香醋,盐,糖,淀粉调好的调料汁,均匀包裹在鱿鱼虾人味,出锅前淋一点香油 。
14.这是成品图