健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 高筋面粉280g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 牛奶12g相克食物 | 炼乳15g |
| 白糖50g相克食物 | 奶粉20g |
| 黄油25g | 盐2g |
| 酵母4g | 香肠8根相克食物 |
| 肉松适量 | 白芝麻适量 |
| 蛋黄（装饰）1个 | |
香肠肉松面包的做法
1.将所有材料称重，按液体到固体的顺序放到盆中
2.除黄油外的材料混合和成光滑的面团
3.盖上醒20分钟
4.醒面后，揉几下
5.用擀面杖擀成面皮放上一半的黄油
6.对折，放上剩余的黄油
7.开始揉面，揉至黄油与面团完全混合，成光滑不粘手的状态即可，揉的过程可以用摔打的方式使面团更快起劲 大约10分钟就好了
8.面团拉成长条状，用擀面杖从头到尾仔细敲打两三遍
9.在翻面，一样敲打两三遍
10.敲打完后面团延伸性就非常好了，可以很轻松出手套膜
11.面团揉成团，放盆里，封保鲜膜
12.烤箱下层用烤盘放热水，烤箱发酵模式大约1小时
13.发至2-2.5倍大，手指沾面粉戳下去不会回缩就可以了。
14.取出排气，揉几下排出气就好 不要过了
15.均匀的分成8等分，盖保鲜膜醒20分钟
16.醒面的时间准备馅料，香肠一面划刀花，如图样
17.取一份面团擀成牛舌装，在二分之一处用刮刀切分成6条
18.放上肉松
19.如下图慢慢卷起来
20.卷到分开处留一些
21.放上香肠，有刀花处像外放
22.再卷起来，收口要捏紧
23.依次包好
24.放入烤箱二次发酵
25.发至二倍大，刷上蛋黄，撒上白芝麻
26.烤箱180度预热5分钟，放入中层180度20分钟
27.烤到上色，可以用锡纸盖住，以免上色过深
28.时间到，立马出炉
29.美味的肉松香肠面包(⊙o⊙)哦
