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荠菜春笋豆腐羹的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-31 00:53:06  阅读:4814+ 来源:本站原创 作者:周润发

健康功效

荠菜:利湿、清热、止血
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

荠菜150克相克食物豆腐一块相克食物
蘑菇5个相克食物春笋一枝相克食物
肉末适量 盐、淀粉、味精、姜少许

荠菜春笋豆腐羹的做法

  • 1.荠菜洗净切碎备用

  • 2.豆腐切小块

  • 3.肉末加盐、淀粉搅拌均匀

  • 4.春笋切丁焯水备用,蘑菇切片

  • 5.热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄盛起备用

  • 6.另起锅热油放姜末爆香倒肉末翻炒均匀加开水煮4分钟左右

  • 7.依次放入豆腐、蘑菇、春笋、荠菜大火煮沸,

  • 8.装盘前撒一点盐,味精,加入水淀粉

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