健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡爪1斤相克食物 | 蒜苗2根相克食物 |
| 蒜3瓣相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 红辣椒4个 | 花椒少量 |
卤味辣香鸡爪的做法
1.把鸡爪洗干净，用刀切一刀方便入味
2.在锅内加入清水、盐、姜丝、料酒、卤料，倒入鸡爪煮熟
3.鸡爪大概煮十五分钟，肉能撮烂时，捞起来在冷水中泡会
4.把姜、蒜、辣椒、蒜苗切成丁备用
5.在锅内加入热炒热后，倒入姜蒜、辣椒、花椒、老抽、生抽炒香后，倒入鸡爪
6.起锅时倒入五香粉、鸡精、剩余的蒜苗翻炒装盘，便完成啦
