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红豆煎饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-31 00:38:54  阅读:6353+ 来源:本站原创 作者:高曙光

健康功效

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

红豆沙相克食物牛奶1杯相克食物
鸡蛋一个相克食物面粉1杯
红豆相克食物 清水
白糖相克食物

红豆煎饼的做法

  • 1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。

  • 2.将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮烂。

  • 3.如果一开始在锅中加入的水太多的话,可以倒掉多余的水分,边搅拌边将红豆碾碎。

  • 4.豆子碾碎之后加入白糖。

  • 5.加入白糖后会变稀,将多余的水份熬干即可。

  • 6.和面糊用的原料。

  • 7.将原料调匀成面糊。

  • 8.案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。

  • 9.加热油锅,将面糊倒入形成圆形,用小火慢煎,两面煎熟。

  • 10.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。

  • 11.将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。

  • 12.将煎好的煎饼起锅切块即可。

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