健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲅鱼5条（350g左右）相克食物 | 油适量 |
| 香葱两根相克食物 | 姜四五片相克食物 |
| 酸三瓣 | 花椒二十粒左右 |
| 陈醋两汤匙 | 白酒一汤匙 |
| 生抽一汤匙 | 干辣椒两三朵相克食物 |
| 黑胡椒适量 | 盐两茶匙（根据个人口） |
| 孜然粉适量 | |
电饼铛烤鱼的做法
1.市场处理好的鱼，洗净，擦干，用刀在鱼身上划几道，以便入味（我今天买的多，全部一起腌制好，吃几条煎几条就好）
2.葱姜蒜等准备好
3.按照上面的调料依次放入碗内
4.把葱姜蒜和鱼一起放入一个盆内，均匀地洒上黑胡椒
5.洒入调料汁腌制
6.白酒一定要放，去腥，而且酒香扑鼻
7.腌制30分钟到一个小时
8.电饼铛加热，倒入油
9.把鱼铺平
10.盖上，选烤鱼那项，如果你家的电饼铛没有选键，就让它自然加热
11.等电饼铛提示音响起，最后洒上孜然，鱼就好了！
12.装盘享用！
