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韭菜虾米炒蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-30 15:19:53  阅读:655+ 来源:本站原创 作者:欧弟

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料

韭菜500克相克食物鸡蛋4个相克食物
虾米适量相克食物适量
8克 鸡精2克
生粉2克

韭菜虾米炒蛋的做法

  • 1.韭菜一把,洗干净去头

  • 2.切1厘米的小段,放旁边备用

  • 3.虾米适量,先汆一下,放旁边备用

  • 4.鸡蛋打到碗里,这里推荐一种加生粉的方法,炒出来的鸡蛋既金黄又嫩,值得炒一次。

  • 5.锅里底油,油温偏高,下入鸡蛋液

  • 6.翻炒至结块装,不要太老,嫩点比较好,装盘备用

  • 7.锅里底油适量(少点油鸡蛋里已经包涵油了),先放虾米,炒几下放入韭菜段,放盐和鸡精翻炒韭菜段软掉,放入炒好的鸡蛋,翻炒几下。

  • 8.装盘即可,美味清香的韭菜虾米炒蛋。

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