健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
油麦菜：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 胡萝卜相克食物 | 剩米饭 |
| 油麦菜相克食物 | 蒜米 |
| 盐 | 酱油 |
胡萝卜丁蛋炒饭的做法
1.所有材料准备好：鸡蛋一个，米饭一碗，胡萝卜切丁，油麦菜切小段，蒜切末。
2.先把鸡蛋炒好装出备用。
3.锅内放少许油爆香蒜米。
4.加入胡萝卜丁翻炒。
5.翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
6.加入米饭入锅内。
7.用锅铲不停的翻炒，把米饭和胡萝卜混合。
8.加入少许水和盐。
9.加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
10.放入油麦菜，翻炒均匀即可出锅。
