健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 大肠头350克 | 酸菜300克 |
| 食用油适量 | 白糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 姜蒜适量 | 小辣椒1个 |
香辣酸菜炒肥肠的做法
1.备好材料
2.把大肠里面反过来洗干净
3.两面都要洗干净用盐姜淀粉搓一遍去味
4.烧开水把大肠放锅煮熟，水倒掉
5.煮大肠期间切好酸菜和备好姜蒜和辣椒
6.煮好大肠放出碟晾凉
7.切开小块
8.食用油放下锅，待锅热放下姜蒜辣椒出味
9.大肠倒下锅翻炒出油，装上碟
10.炒大肠剩下的油放下酸菜翻炒，油觉得少可以加少少
11.酸菜炒八分熟再倒下碟中的大肠一齐翻炒，最后加上少许白糖和生抽即可
12.成品图
