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全奶油土司的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 14:31:20  阅读:1008+ 来源:本站原创 作者:于小彤

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉280克白糖40克相克食物
淡奶油90克鸡蛋一个相克食物
酵母粉4克2克
20克

全奶油土司的做法

  • 1.将面粉准备好。

  • 2.加入鸡蛋。

  • 3.加入糖。

  • 4.加入盐。

  • 5.加入酵母粉。

  • 6.加入淡奶油。

  • 7.加入水。

  • 8.用面包机揉成面团。

  • 9.用手掌将面拉伸。

  • 10.出现薄膜即可。

  • 11.将面再次揉均。

  • 12.发酵至2倍。

  • 13.把发酵好的面团放在案板上,排气。

  • 14.将面分割成两份。

  • 15.分别揉均。

  • 16.再把每团切成三等份。

  • 17.两份所以六等份。

  • 18.取一小块面团。

  • 19.擀开。

  • 20.向中间折叠。

  • 21.再擀开。

  • 22.折叠起。

  • 23.折叠好的面团。

  • 24.把整形折叠好的面团放入土司盒。

  • 25.盖上保鲜膜。

  • 26.重新放回冰箱冷藏室。

  • 27.在冰箱里冷藏发酵48个小时后拿出回温让面团再长高到土司盒三分之二处。

  • 28.烤箱预热180度,土司盒连同烤网放入烤箱下层烤30分钟即可。

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