健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉450克相克食物 | 鲜香菇3朵 |
香葱20克相克食物 | 生粉50克 |
花生油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 姜适量相克食物 |
酒适量 |
香菇猪肉丸的做法
1.选一块较结实的肉,肥肉少一些,不然会很腻的
2.香菇,猪肉,姜加入绞肉机粉碎,葱花切碎,取一个鸭蛋,只要蛋清,将以上这些放入盆中,再加入生粉,香油,酱油,盐,耗油,顺时针搅拌10分钟
3.用手,挤出一个小肉丸,加入水已经开的锅中
4.等肉丸浮上水面2分钟,捞出,放入干净的盆中
5.热乎乎的,可以直接吃了,吃不完的放入冰箱冰冻。煮肉丸的汤水不要倒掉,加入紫菜来一碗紫菜蛋花汤很不错哦