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果干小面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 11:49:26  阅读:6969+ 来源:本站原创 作者:小宋佳

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉225克鸡蛋1个相克食物
奶粉20克115克
黄油30克白糖10克相克食物
2克 酵母4克
内馅黄油25克
香橙果酱适量花生适量相克食物
红枣适量相克食物葡萄干适量
蜂蜜水适量

果干小面包的做法

  • 1.所有材料过秤称好备用

  • 2.将奶粉用水化开备用

  • 3.花生放入烤盘,烤箱预热170度,上下火烤5分钟,取出去皮备用

  • 4.高筋面粉过筛装入盆中

  • 5.将鸡蛋,兑好的奶粉,白糖,盐,酵母放入面粉中

  • 6.将面粉和成光滑面团

  • 7.加入30克黄油,将黄油充分揉进面团中

  • 8.继续将面团揉至出膜

  • 9.将面团放温暖处发酵至两倍大

  • 10.取出排气

  • 11.将20克黄油提前软化,花生用料理机打碎,葡萄干和红枣切碎

  • 12.将面团擀成长方形

  • 13.将软化好的黄油刷在面片上,再刷上果酱,撒上花生碎,在撒上葡萄干个红枣碎,用手轻压一下

  • 14.将面片从一头卷起,切成小份

  • 15.两面包卷放入烤盘,放烤箱发酵至两倍大,烤箱预热150度,上下火,烤30分钟

  • 16.烤好后取出趁热刷上蜂蜜水

  • 17.成品图

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