健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高筋面粉500克 | 白砂糖100克相克食物 |
酵母8克 | 盐2克 |
猪油60克(可以用黄油代替) | 牛奶25克相克食物 |
鸡蛋60克相克食物 | 全蛋液适量(烤前刷面包表面) |
红曲粉适量 |
太阳花面包?的做法
1.首先将主料所有材料一分为二,两种材料要分别揉成面团
2.首先做将其中白色面团材料除猪油混合在一起
3.加牛奶揉成稍光滑面团
4.添加猪油揉至完全阶段
5.看,这是出膜情况
6.将揉好的面团放入不锈钢盆内盖上盖子,进行一发
7.另外一份主料材料,加适量红曲粉,搅拌均匀
8.揉成无干粉的面团
9.加猪油,揉至完全阶段,可以拉出薄膜
10.面团整型放入不锈钢盆盖上孩盖子,进行一发
11.一发成功的面团,用手指沾干粉戳洞,不会回缩
12.可以排气做形状喽,这是太阳花形状哦
13.一大批
14.可以做不同哒
15.还可以做土司哦,做好后意外发现,咋这么像肉肉哪?哈哈
16.做好形状入烤箱38度发酵25分钟至两倍大
17.发酵好刷蛋液,撒芝麻或者其他喜欢的坚果仁,送烤箱上下火180度12分钟左右
18.好啦,可以享用喽