健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 豆腐泡适量 | 前腿肉适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 油适量 | 清水适量 |
豆腐泡塞肉的做法
1.准备好材料
2.豆腐泡过水洗净，沥干水份备用
3.前腿肉洗净，剁成肉泥备用
4.葱切葱花，姜切沫备用
5.将好的肉泥和葱花，姜沫混合均匀，下油，酱油，盐拌匀备用
6.豆腐泡中间开一个小口，将拌好的肉泥塞到小口里
7.依次如此，塞好后备用
8.锅里下油烧热，下塞好的豆腐泡，小火慢煎，要翻面煎哦
9.煎好后下适量清水
10.大火烧开转中小火，盖上盖子，焖至肉泥熟后收汁
11.装盘即可
