健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 低筋面粉60克 |
| 牛奶60相克食物 | 玉米油50 |
| 白糖30克相克食物 | |
草莓蛋糕卷的做法
1.准备材料
2.鸡蛋蛋白和蛋黄分别打入到两个无水无油的容器，先把蛋黄打散
3.加入1/3白糖打散，加入油打匀，加入牛奶打匀
4.加入过筛了的低筋面粉
5.上下翻拌均匀，不要划圈搅拌。此时开烤箱170℃预热10分钟
6.打蛋器打发蛋白，打起大鱼泡加1/3白糖继续打至小鱼泡
7.加入1/3白糖，低速档打至蛋白出现大弯勾
8.蛋液里加入1/3蛋白，上下翻拌均匀（不要划圈搅拌）
9.搅拌均匀
10.蛋液加入到剩下的蛋白里翻拌均匀。
11.倒入铺好油纸的烤盘里，端起烤盘震几下，震出大气泡，入烤箱中层170℃烤20分钟
12.倒扣在烤网上，趁热揭开油纸
13.翻过来正面朝上
14.抹上草莓果酱
15.从下往上卷成卷用油纸包好放入冰箱冷藏两小时
16.切片装盘
