食材用料
| A:高筋粉220g | A:糖35g |
| A:盐1/4小匙 | A:酵母粉3g |
| A:水125g | 无盐奶油15g |
| 乳酪馅：如下： | 奶油起司Cream Chees150g |
| 糖20g相克食物 | 柠檬汁1/4小匙 |
| 饼干屑10g | 装饰用杏仁片适量 |
乳酪花环面包的做法
1.A料在搅拌缸中打成团后加入奶油，打成光滑有延展性可拉出薄膜的面团，放入抺油的容器，用保鲜膜包好，基础发酵约1小时。
2.在等待发酵的过程中先把内馅做好。奶油起司加糖打匀后加入柠檬汁及饼干屑打匀即可。
3.发好的面团分割成4等份，滚圆后盖上保鲜膜，再松弛约15分钟。
4.将面团撖平，包入乳酪馅，再松弛5分钟。
5.然后撖成圆片，用剪刀剪出12个刀囗，相邻的两个一起向中间翻转形成站立的形状。
6.做好后放烤盘中，最后发酵约30分钟。
7.刷上蛋液，中间放一些杏仁片，350F烤约20-25分钟。
