健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 肉丝100克 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 芹菜一小把相克食物 | 白菜梗适量 |
| 蒜苗2根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 淀粉少许 |
肉丝炒时蔬的做法
1.胡萝卜、白菜梗切丝，蒜苗、芹菜切段。
2.肉切丝，用少许淀粉抓一下。
3.油锅烧热。
4.下入肉丝煸炒。
5.炒至肉丝变色，加入胡萝卜丝翻炒半分钟。
6.加入白菜、芹菜翻炒一分钟。
7.加入蒜苗翻炒两下。
8.加适量盐、胡椒粉，加少许味精炒匀即可。
9.出锅装盘。
