健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肉200克相克食物 | 香干6片 |
芹菜1颗相克食物 | 甜椒半个 |
蒜头4瓣相克食物 | 料酒2勺 |
生抽1勺 | 耗油1勺 |
盐适量 | 鸡粉少许 |
葱花少许 | 胡椒粉适量 |
芹菜香干炒肉的做法
1.先将猪肉洗净,切成条状,用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟以上
2.葱蒜洗净,切好备用
3.芹菜,香干,甜椒分别洗净切段切条备用
4.干锅倒适量玉米油,下入蒜炒香
5.倒腌制好的猪肉
6.待猪肉炒到变色,加一勺耗油,下香干芹菜进去一起翻炒均匀(大概2-3分钟)
7.炒到芹菜稍软,下入甜椒炒匀
8.加适量盐,少许鸡粉调味
9.出锅后撒少许葱花即可