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莲蓉饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 02:16:50  阅读:4886+ 来源:本站原创 作者:牛萌萌

食材用料

莲蓉馅380克 油酥:低筋面粉100克
玉米油45克 水油:面粉140克
玉米油40克白糖20克相克食物
盐(可不下)1,5克 清水60克

莲蓉饼的做法

  • 1.材料

  • 2.低筋面粉加入玉米油,

  • 3.捏成团

  • 4.面粉,盐,白糖搅拌均匀加入玉米油和清水,同样揉成团,静置20分钟

  • 5.把油酥面糊包入水油面里

  • 6.收口朝下

  • 7.用擀面杖擀成一大片,如图

  • 8.再慢慢折起来,用保鲜袋盖起来静置20分钟

  • 9.20分钟后继续擀成舌形

  • 10.再次卷起来,静置20分钟

  • 11.把静置好的面团切成11片

  • 12.莲蓉馅也同样分成11份

  • 13.取一个面团轻轻按扁

  • 14.擀成皮

  • 15.放入莲蓉馅,慢慢包起来,

  • 16.包好后,收口朝下,用手轻轻一压,再擀面杖擀平均

  • 17.所有饼胚依次做好,放入烤盘,收口朝下放入烤箱

  • 18.烤箱提前预热5分钟,上下火180℃,中层,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟即可

  • 19.烤好的莲蓉饼,香脆可口

  • 20.烤好的、很漂亮

  • 21.成品

  • 22.么么哒,好好吃

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