清炒小螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炒小螃蟹的做法

• 1.准备好螃蟹

• 2.将螃蟹洗净去掉橡皮筋，切两半，姜蒜切末

• 3.锅里放入少许油，放入姜蒜末煸香

• 4.然后将螃蟹切口朝下

• 5.待蟹肉凝固翻面，撒点盐淋点料酒

• 6.加入少许煮片刻

• 7.然后撒点葱花，翻炒均匀即可

• 8.好多肉