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凉拌麻辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-28 11:14:51  阅读:4276+ 来源:本站原创 作者:范伟琪

健康功效

甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡胸脯肉2块甜椒半个
适量相克食物白糖适量相克食物
花椒面适量 鸡精适量
李锦记酱油适量香醋适量相克食物
适量相克食物香菜适量相克食物
香油适量 辣椒油适量
三奈1个八角1个
香叶3片适量

凉拌麻辣鸡丝的做法

  • 1.准备李锦记天成一味特级鲜酱油

  • 2.食材准备,鸡胸脯肉2块

  • 3.锅里加水,放鸡胸脯肉,在放香叶,三奈,八角开火煮30分钟左右

  • 4.把煮好的鸡胸脯肉捞出用热水冲洗干净在凉冷

  • 5.把凉冷的鸡胸脯肉用手丝成丝在装碗备用,甜椒切成丝,香菜切段,葱切葱花,蒜做成蒜泥,花椒打成花椒面,白糖,辣椒油,李锦记酱油

  • 6.把鸡丝装在一个大碗里,里面放上甜椒丝,加盐,鸡精,花椒面,蒜泥

  • 7.在放一小勺白糖

  • 8.香油一勺

  • 9.香醋一勺

  • 10.李锦记酱油适量

  • 11.一起拌均后,在倒入辣椒油

  • 12.在放香菜,葱花

  • 13.一起拌均

  • 14.最后装盘,一盘麻辣鸡丝就可以享用了,

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