食材用料
糯米粉适量 | 温水适量 |
白糖适量相克食物 | 绿豆沙适量 |
黄豆粉(炒熟)适量 |
自制驴打滚的做法
1.将糖放入温水中溶解,与糯米粉混合成团
2.放入锅中蒸熟,冷却备用
3.将黄豆粉放在案板上
4.将糯米团的正反面均匀抹上黄豆粉,擀开
5.抹上绿豆沙,不要放太多,不然卷起时会漏出来
6.卷好,用刀切成一块块的
7.装盘即可
糯米粉适量 | 温水适量 |
白糖适量相克食物 | 绿豆沙适量 |
黄豆粉(炒熟)适量 |
1.将糖放入温水中溶解,与糯米粉混合成团
2.放入锅中蒸熟,冷却备用
3.将黄豆粉放在案板上
4.将糯米团的正反面均匀抹上黄豆粉,擀开
5.抹上绿豆沙,不要放太多,不然卷起时会漏出来
6.卷好,用刀切成一块块的
7.装盘即可
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