健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 大肠800克 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜末适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 柠檬2个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 红烧酱油适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒10克 |
| 醋适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
九转大肠的做法
1.先准备好食材。 用适量盐进行清洗。
2.清洗七八次以后，放进高压锅里，加适量的水煮十分钟。
3.出锅后用冷水再清洗两三遍。
4.拿剪刀剪成一节节。
5.锅里放适量油，把准备好的配料一起倒进锅里翻炒几下，再把肥肠倒进锅里。
6.小火焖两分钟就可以出锅。
7.点缀
8.上菜！
