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红薯糯米豆沙包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 02:00:47  阅读:8551+ 来源:本站原创 作者:欧弟

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

红薯2个(500克)相克食物糯米500克相克食物
细玉米粉适量 豆沙200克
葡萄干(或枸杞)少许(装饰)

红薯糯米豆沙包的做法

  • 1.准备好食材。(玉米粉忘摆了)

  • 2.红薯洗干净去皮,切片后放蒸笼蒸熟。

  • 3.红薯蒸好后用勺子压成红薯泥,趁热加入糯米粉,也可加入少许白糖。把红薯泥和糯米粉搅拌成面团,为了不沾手可加入适量细玉米粉和成光滑的面团。豆沙分成小圆球备用。

  • 4.取一小团面团揉圆用手压平包入豆沙馅收口揉圆。(也可把面团揉成长条分小段揉圆压平)

  • 5.用牙签在包好的面团上压出米字。在中间用牙签扎个小洞。

  • 6.蒸笼铺上油纸,没油纸可在蒸笼里刷入少许油,豆沙包全部做好放蒸笼里大火蒸15分钟,关火。

  • 7.关火后不要马上掀盖子,虚蒸五分钟,放凉后把葡萄干塞入豆沙包的中间,等完全凉了再拿出来,不然会很沾手的。

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