食材用料
鸡尖15个 | 油适量 |
鸡精适量 | 盐适量适量 |
十三香适量 | 麻辣酱适量 |
料酒适量 | 老抽适量 |
蒜头两个相克食物 | 干辣椒两个相克食物 |
蒜苗两颗相克食物 | 醋三滴相克食物 |
麻辣鸡尖的做法
1.先把鸡尖洗净切两半,
2.把十三香,老抽,料酒腌制十分钟
3.然后把蒜头,干辣椒拍碎切好,备用。
4.把蒜苗切好,盛好备用。
5.然后倒油热锅,把蒜头,干辣椒放进锅里炒黄放入麻辣酱炒,再把鸡尖放进去翻炒,放入一点鸡精,老抽,酱油,料酒,(记住千万不要放太多哦,因为腌制的时候已经放了一点了,不然会咸的,)翻炒,放点点醋,去腥。翻炒,放入蒜苗,尝尝味道,然后完成啦。