健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉3斤 | 干豆角100g |
| 姜丝适量 | 蜂蜜适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
干豆角蒸扣肉的做法
1.把买回的五花肉和猪手清理干净，切成扣肉大小的正方形块
2.待平底锅烧热，把切好的五花肉和猪手一次一块放在锅里烫一下猪皮，可以把细小的猪毛烫掉
3.把蜂蜜抹在猪皮上，下油锅炸至金黄捞出
4.炸至金黄捞出放入冷水中浸泡十分钟，再放入锅中用水煮半小时再捞出沥干
5.沥干水份冷却后切成片状，翻铺在碗底
6.加入泡好的干豆角和白辣椒，切姜丝放入，然后调一碗调料淋入之后放高压锅隔水蒸
7.出锅时，用碟倒扣在碗上反扣，就ok啦！正宗的湘菜扣肉哈，猪手做法也一样，特别好吃
