健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材用料
| 高筋粉200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 白糖35克相克食物 | 玉米油20克 |
| 牛奶65毫升相克食物 | 盐2克 |
| 酵母4克 | 椰蓉30克 |
| 杏仁20克相克食物 | |
杏仁椰蓉小餐包的做法
1.无皮杏仁洗净。
2.切碎杏仁。
3.2/3椰蓉与杏仁碎混合（椰蓉需剩下1/3撒在面包表面上）
4.鸡蛋打在碗里搅散（2/3用作和面，剩余1/3留作涂抹面包表层）。
5.除玉米油外，其余食材按先液体后固体顺序倒入面包桶（再次提醒：要留下1/3椰蓉与1/3鸡蛋液待用），启动面包机和面，设置30分钟。
6.面包机显示剩余五分钟时，加入玉米油继续和面。
7.面包机停止工作后，取出面团，手工搓揉摔打5分钟，令面团表面光滑细腻。
8.把面团切成大小相仿的12个小面团。
9.搓成小圆球状，整齐排列在烤盘上，每个之间需有所间隔，以便发酵胀大。
10.放入烤箱按下发烤键（无发酵键可调至40度），设置1.5小时。
11.1.5小时后，发酵至原来的两倍大。
12.取出刷上蛋液，然后撒上椰蓉。
13.放回烤箱，160度中层烤20分钟，直至面包表面上色，呈金黄色即可。
14.出炉后，颜值不错哦!
15.很松软，拉丝也挺好。
16.来张美美哒!
