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排骨煲的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-19 18:04:03  阅读:2718+ 来源:本站原创 作者:戴军

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
芋头:补虚、健脾、解毒
茄子:清热、活血、消肿

食材用料

排骨400g相克食物芋头三个相克食物
茄子两个相克食物四片相克食物
四瓣相克食物适量
生抽适量60ml
五香粉(八角,草果)少许 鸡精少许

排骨煲的做法

  • 1.准备好排骨和芋头,芋头削皮,切小块。

  • 2.锅里烧开水水开了倒入排骨,把血水煮掉

  • 3.捞起排骨,洗干净浮沫

  • 4.准备好姜片,蒜,五香粉(八角,草果各一个,香叶少许)

  • 5.锅里烧油放入姜蒜五香粉,爆香,倒入排骨炒香

  • 6.倒入生抽

  • 7.加满水煮烧开,关中小火慢炖排骨

  • 8.汤变浓稠了,加入芋头

  • 9.加入盐,可以加少许鸡精,这个时候准备两个茄子,洗干净,切条

  • 10.快要收汁了加入茄子条焖煮一会儿

  • 11.完成

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