健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 低筋面粉80克 |
| 白糖60克相克食物 | 牛奶40克相克食物 |
| 玉米油40克 | 白醋2滴相克食物 |
| 奶油250ml | 白糖（奶油用）20克 |
| 草莓适量相克食物 | |
草莓蛋糕的做法
1.把蛋白和蛋黄分离到两个无水无油的盆里
2.蛋黄加入20克白糖用手动打蛋器打匀至白糖融化
3.加入玉米油和牛奶继续搅拌均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
5.这是拌好的蛋黄糊
6.打发蛋白，蛋白用电动打蛋器打至鱼泡眼加入剩余白糖的三分之一，滴入两滴醋继续打发
7.打发至泡沫细腻加入另外三分之一白糖继续打发
8.打发至出现纹路加入最后三分之一白糖改中档继续打发
9.打发至提起打蛋器有两个直立的小尖角即可
10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
11.翻拌均匀之后再取另外三分之一蛋白翻拌均匀
12.放入最后三分之一蛋白翻拌均匀
13.从20厘米高空倒入蛋糕糊至烤盘，用刮刀抹平，抬起烤盘轻震几下，震出大气泡，烤箱提前预热140度，上下火中下层烤30分钟
14.烤好以后倒扣脱模，晾凉之后撕去烘培纸
15.切去边角不平整的地方，将蛋糕平均分成三份
16.草莓切成厚片，留一部分不切待用
17.将奶油放入盆中加糖打发即可
18.取一片蛋糕抹上奶油
19.放上草莓
20.在草莓上再抹上一层奶油，接着放蛋糕，奶油，草莓，奶油，蛋糕的顺序放好
21.在最后一片蛋糕上直接抹上奶油，放草莓装饰即可
22.切开就可以吃啦！美美哒……
