健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
食材用料
莲藕一节相克食物 | 糯米适量相克食物 |
蔗糖适量 | 莲子数枚相克食物 |
洛神花十朵 |
清香四溢桂花糯米藕的做法
1.糯米浸泡三四个小时,莲藕削皮,一头在大约三厘米处切下来
2.将莲藕的空眼灌满糯米,用筷子捣一捣,灌实,切下的小块不需要放米,因为熟了后糯米还会涨
3.两块藕交接整齐,用牙签固定
4.一定要多用几根,否则很容易会撑开。放锅里忘记拍了,家里没有红枣我放了莲子,因为喜欢洛神花的味道,加了些洛神花,味道酸酸甜甜,不一样的口感。高压锅上汽后压30分钟。
5.拿出莲藕晾凉切片备用,剩下的汤汁再加火收至浓稠,浇在藕片上,撒上桂花即可